新型コロナウイルス感染症に罹患された方々およびご家族、

関係者の皆様に対し心よりお見舞い申し上げます。

また、医療従事者・エッセンシャルワーカーをはじめ

感染拡大防止にご尽力されている皆様へ深謝申し上げます。

【京都市内、駅近く】

宴会、ウェディング、パーティー、飲み会、

ランチなど様々なシーンでお使いいただける

スター食堂 営業統括部長兼人事部長の瀧上（タキガミ）です。

さて、2019年の10月に

「第１回　食プロジェクト　SDGs FOOD ACTION AWARDS　表彰式」

を執り行い一年が経過。

https://www.star-kyoto.co.jp/blog/5950/

2020年のSDGｓ活動収めとなる

「キッズファームin京都大原」へとお邪魔してまいりました！

はたけから　たべるまで　まるごと　たいけん

キッズファームin京都大原

https://kidsfarm.tumblr.com/

農業＆食育活動を体験すべく参加した

スター食堂サイドは

10世帯プラス社長の大所帯！

快く受け入れてもらいましたが、大変だったと思います。。。

＃本当に心根のやさしい方々でした

最初に、一日の流れや目的を紙芝居で教えていただき

その後に農場に行き、農作業や収穫の体験。

この日はニンジンの間引きと空心菜を収穫しました！

＃夜に早速のお鍋の具材となりました。

その後に野草サラダを野草専門家の先生に教えていただき

いよいよ、メインイベント！

そう、鶏の解体です。

ここでは解体の詳細は割愛しますが、

食育も大きな活動目的の一つとされており、

なかなか生きている鶏がヒトの口に入るまでの

過程を見ることが出来ない昨今、

本当に貴重な体験をさせていただきました。

＃中には怖くて見られないこどもも

そののちに鶏肉と野菜をバーベキューにて

おいしくいただき、

スター食堂社員のお家族にも

「いただきます」

「ごちそうさま」

と言うことの意味など考えるきっかけになったと思います。

こどもたちの実際の感想です

「にわとりへ　いのちをくれてありがとう　おいしかったよ」

「にわとりさん　ごめんなさい　おいしくいただきました」

「にわとりさんの命は、わたしたちの命になっていつも元気になれます」

今回の活動は、お手伝いではなく

お客さんとして参加したので

他の受賞団体との活動とは少し趣旨が異なりましたが、

まず社員同士が家族ぐるみの場をもてたこと

＃こんな機会ほんとになかなかない

飲食業を生業とする者とその家族が集まる場として

これ以上ない経験ができたこと

本当に貴重な体験をさせていただきました。

これを仕事としてだけでなく

人生の経験として忘れずにいます。

さて、マジメな話を長々としてしまいましたが

本日の合言葉は「キッズファーム」といたします。

系列店に伝えていただくと、きっと良いことが起こります。

どうぞよろしくお願いいたします。