【京都市内、駅近く】
宴会、ウェディング、パーティー、飲み会、
ランチなど様々なシーンでお使いいただける
スター食堂 営業統括部長兼人事部長の瀧上（タキガミ）です。
緊急事態宣言下で、いろいろと行動制限が続いておりますが
本日は、以前お世話になった
藪の傍さまの純国産メンマづくりにお邪魔してきました！
藪の傍
https://www.facebook.com/yabunosoba/
藪の傍さまは、一昨年に実施したスター食堂主催の
「ＳＤＧｓ 食で京都をもっと元気に 食プロジェクト」
にてご入賞されているご団体です。
昨年も竹林整備などのお手伝いをさせていただいたのですが、
今日は物集女の竹を活用した
純国産メンマづくりにチャレンジです！
食べられるようになるには
まだまだ1か月から3か月以上先になりますが、
今から出来上がるのが楽しみです♪
スター食堂は引き続き
ＳＤＧｓ活動に取り組んでまいります。
まだまだわかりませんが、
ひょっとしたら今回のメンマを
スター食堂系列店で販売できる日が来るかもしれません。
純国産メンマの魅力をおいしく、楽しく知ることで
食の楽しみが一層増えればいいなと思います。
藪の傍のみなさま、本日もありがとうございました！
