京町家 焼肉 市場小路 木屋町店
焼肉割烹 × 京町家
令和元年５月１日【天皇即位の日】、満を持してスター食堂唯一の路面町家店舗として下木屋町に暖簾を上げます。中庭のある京町家を大胆にリノベーションした特別な空間は長い吹き抜けの下のカウンターが特等席。窓からは満開の桜など四季の移ろいを感じていただけます。老舗精肉店から仕入れたA4ランクの肉を地下特設ワインカーブのワインとともに割烹スタイルでお楽しみください。
スタッフ紹介STAFF
店長
安藤 美穂（アンドウ ミホ）
カウンター席やワインセラーが魅力の京町家焼肉
以前は烏丸の焼肉市場小路で店長をしており、たくさんのお客様と焼肉を愉しんでまいりました。烏丸店での経験を活かし、京町家という素晴らしい舞台でさらに進化できるように成長してまいります。木屋町店が2019年に開店すると聞いた時にカウンター席とワインセラーがあることを知り、とても憧れました。そして春になると桜を見ながら焼肉が食べられたりと本当に素敵な空間をお客様と共に過ごせると思うと今からワクワクします！まだまだ焼肉のことを勉強中ではありますが、私なりのペースで「京町家焼肉」の魅力を提案できるように心がけていきます。京都で焼肉と言えば市場小路だねと仰っていただけるようにまだまだ高みを目指してスタッフみんなで協力してレベルアップしていきます！これからもどうぞ烏丸店とともに木屋町店の焼肉 市場小路をよろしくお願いいたします。
調理長
向山 哲男（ムコヤマ テツオ）
出来る事からコツコツと
向山 哲男と申します。2020年、40代で調理未経験でスター食堂へ応募、採用してもらって、市場小路烏丸店へ配属になりました。
当初はレモンを切るのも苦労してたのを覚えています。一から学び、出来ることからコツコツと修行を重ね、烏丸店と同じ焼肉業態の木屋町店のチーフという役職を任せてもらうことになりました。
若い頃はろくでもない人間で、料理人としても、社会人としても、まだ勉強中の自分で良いのか? とも思いました。しかし、飲食店のプロである会社・諸先輩方が選び、認めてくれた事に対し、自信とこれまでとは違う立場での意識を持ってやっていこうと思います。今や世界中に知られるようになった和牛の美味しさを一目見ただけで、一口食べただけで、そして口下手な自分ですが、その美味しさを言葉でも伝えられる様にまだまだ努力を積んでいきます。どうぞ宜しくお願いします。
店舗情報SHOP INFO
京町家 焼肉
市場小路
木屋町店
| TEL | 075-353-0429（おいしい肉） |
|---|---|
| FAX | 075-353-0428 |
| 住所 | 〒600-8013 京都市下京区木屋町通仏光寺上ル天王町3丁目154番地の１ |
| アクセス | 阪急京都線京都河原町駅 徒歩4分 |
| 営業時間 | 新型コロナウイルスの流行に伴い、営業時間を変更していることがございます。お電話にて店舗へ直接お問い合わせください。 〇ランチタイム 平日 12：00～14：00 （ラストオーダー14：00） 土日祝 11：30～14：00 （ラストオーダー14：00） ※ランチ終了後17：30までクローズ 〇ディナータイム 17：30～23：00 （ラストオーダー22：00） |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
※お問い合わせの際は「スター食堂HPを見て」と言うとスムーズです。
