ー おいしい笑顔は、スターのかがやき。 ー
京都で創業100年　京都洋食 スター食堂
常務の瀧上（タキガミ）です。

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昨日迄、スター食堂では下半期の経営計画会議を実施しました！
全店2024年もやること盛りだくさんです！

さて、6月8日のスター食堂おすすめ企画はこちらです！

①市場小路4店舗 夏のおばんざい八寸【夏味】のご紹介！

今年もあっという間に6月ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

京都では先日、
京都三大祭り「葵祭」が開催されましたね。
7月「祇園祭」、
8月「五山の送り火」、
10月「時代祭」と
今年も京都の夏は賑わいある暑い夏になりそうですね🔥

元気に夏を乗り切るためにも、
いろんな食材を食べてしっかり栄養を摂ることが大事✅

市場小路のおばんざいプレートランチを食べて、
元気に夏を乗り切りましょう🎵🎶

【今年の夏のおばんざい八寸】（2024年6月1日～8月31日）
・彩り豆サラダ　和風ジュレがけ
・胡麻坦坦素麺
・若芽ともやしの炒め煮
・とうもろこしのクリームコロッケ
・鰻ざく
・木ノ子とモロヘイヤのさっぱりマリネ
・卯の花紫蘇南瓜
・お漬けもん

中でも旬のピックアップおばんざいは、【鰻 うなぎ】です！
夏の暑さに対する滋養強壮として鰻を食すという習慣があることからおばんざいに入れました。

他にも夏バテ防止に有効とされるきゅうりやオクラ、モロヘイヤなどの
野菜を使用したおばんざい八寸に仕上げましたので是非ご賞味ください！

※夏のおばんざい八寸は市場小路 寺町本店、市場小路 京都伊勢丹店、
市場小路 イオンモール北大路、市場小路 イオンモール京都桂川店の4店舗での販売となります。

②スター京極店 かけるどぼづけソース×オムライスの新メニューご紹介！

いつもスター食堂グループ各店をご利用頂きありがとうございます！

大きなオムライスの看板でおなじみ、
レストランスター京極店の新しいフェアのご紹介をいたします🎶

かけるどぼづけソースを愉しんでいただけるフェアです！
対象のメニューを
お得な価格で6月1日からご提供させて頂いております！

【オジカソース】さんと【スター食堂】がコラボレーション！
【かけるどぼづけソース】を開発致しました！
秘伝のソースに合うお料理を今回ご紹介させて頂きます♪

【期間】
2024年6月1日(土)より6月30日(日)まで

【特典】
アプリ会員様は通常価格より100円引きにてご提供

【かけるどぼづけソースとは？】

ちなみに、「どぼづけソース」は店頭でもお持ち帰り用としてお買い求め頂けます！
730円（税込788円）

【お料理のご紹介】

『チキン唐揚げのっけオムライス』1,250円（税込1,375円）
ありそうでなかった、皆大好き
チキン唐揚げ×オムライスのコンビネーション！！
甘すぎず苦すぎず濃厚なデミグラスソースの味わいが唐揚げとの相性抜群♪
各テーブルにもかけるどぼづけソースを置いておりますのでお好みで「追いどぼづけ」下さいませ！！

『サクサク衣のビーフカツ ライス付き』1,680円（税込1,848円）
こちらは現在のメニューでも提供しておりますが、
「かけるどぼづけソース」をかけて召し上がって頂くと美味しさ倍増！！
どぼづけソースだけで食べるのも良し、デミグラスソースと混ぜるも良し、
一度で2つの味わいを楽しめるのでとてもおすすめです！！😊

③市場小路伊勢丹店 6月旬食材のご案内！

市場小路伊勢丹店では毎月旬の食材を使った料理をご用意しておりますので、
是非みなさまお誘いあわせの上、ご来店お待ちしております！

◆1つ目の旬食材『穴子』🐟

この時期の旬の穴子ですが、
一般的に魚の旬は脂が一番乗っている時期をさします。
一方、穴子は淡泊な味わいが好まれるお魚ですので、
そのため脂の乗らない夏が旬とされます。

『活穴子の焼霜造り』税込1,980円
今が最も旬の『梅雨穴子』は、淡泊で上品な味わい。
皮目をパリッ✨と香ばしく炙ることで、余分な脂肪や臭みを取り除き、
穴子本来の風味が引き立ちます！日本酒にとっても良く合いますよ～🍶💕

『穴子丸ごと一本揚げ』税込1,540円
穴子と言えば、真っ先に思い浮かぶのが天ぷら！！
ふっくらした穴子を一本丸ごとカリッと天ぷらに。
天つゆ、抹茶塩はお好みでどうぞ♪

◆2つ目の旬食材『万願寺唐辛子』

万願寺唐辛子は京野菜の一つで、大正時代に京都府舞鶴市万願寺で誕生しました。
一般的な唐辛子とは異なり、まったく辛くなく青臭さも少ない。
肉厚で柔らかいため食べやすいんです😳
地元では「万願寺甘とう」とも呼ばれることがあるようです。

『万願寺唐辛子と和牛ロースの炙り 』税込1,430円
香ばしく炙った和牛ローストと万願寺に自家製の甘辛ソースを絡めて。
ビールにとっても良く合う逸品に仕上げています🍺 

『京丹波高原豚と万願寺唐辛子の生醤油糀炒め』税込1,012円
京丹波高原豚の甘みと万願寺唐辛子を生醤油糀で、旨味を引き立たせるように炒めました！
とっても相性抜群の組み合わせなので、是非ご賞味ください♬ 

他にも旬の食材や定番メニュー多数ご準備しております。
詳しくはこちらをご覧ください。

みなさまのご来店心よりお待ちしております♪

※上記メニューは、毎日17時よりご準備しています。
※写真はイメージです。

今日はここまでとなります、次回もお楽しみに♪